ČSN ISO 5496   (560031) Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozlišování pachů

  • Norma: ČSN ISO 5496   (560031)
  • Název: Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozlišování pachů
  • Kategorie: 5600 - Metody zkoušení a společná ustanovení
  • Katalogový kód:57726
  • Dostupnost:Tisk
  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:560031
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:12/1999
  • Účinnost:01/2000 - 09/2009
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN ISO 5496   (560031)

Anotace textu normy ČSN ISO 5496   (560031)

Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 5496:1992. Mezinárodní norma ISO 5496:1992 má status české technické normy. Norma popisuje různé typy metod stanovení schopnosti posuzovatelů identifikovat a popsat výrobky vykazující pach. Metody popsané v této normě jsou vhodné pro použití v zemědělsko-potravinářském průmyslu a průmyslu využívajícím olfaktickou analýzu (např. výroba parfemů, kosmetiky aromatických látek). Norma tedy stanovuje podmínky pro osoby, které budou hodnotit potraviny včetně např. aromatických látek pro potraviny a jsou tedy schopny zjišťovat senzorické znaky významné pro hygienu výživy. ČSN ISO 5496 (56 0031) byla vydána v prosinci 1999.

 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.