ČSN ISO 2911 (570730) Slazené zahuštěné mléko. Stanovení obsahu sacharózy. Polarimetrická metoda
- Norma: ČSN ISO 2911 (570730)
- Název: Slazené zahuštěné mléko. Stanovení obsahu sacharózy. Polarimetrická metoda
- Kategorie: 5707 - Tekuté výrobky z mléka - zahuštěné mléko, kakaové mléko
- Katalogový kód:19671
- Třídící znak:570730
- Platnost:Norma není platná - byla zrušena bez náhrady
- Vydání:06/1996
- Účinnost:07/1996 - 03/2010
- Jazyk:Norma je v češtině.
Anotace textu normy ČSN ISO 2911 (570730)
Tato norma specifikuje polarimetrickou metodu pro stanovení sacharózy v slazeném zahuštěném mléce. Metoda je určena pro slazené zahuštěné mléko běžného složení, vyrobené z plnotučného, částečně odtučněného mléka, a pouze sacharózy obsahující nezměněnou sacharózu.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.