ČSN EN ISO 4120   (560032) Senzorická analýza - Metodologie - Trojúhelníková zkouška

  • Váha (gr):100
  • Třídící znak:560032
  • Platnost:Norma není platná
  • Vydání:09/2009
  • Účinnost:10/2009 - 09/2021
  • Jazyk:Norma je v češtině.
Norma byla nahrazena těmito normami: ČSN EN ISO 4120   (560032)

Anotace textu normy ČSN EN ISO 4120   (560032)

Tato mezinárodní norma popisuje postup pro určení, zda existuje vnímatelný senzorický rozdíl nebo podobnost mezi vzorky dvou výrobků. Tato zkouška je nucená výběrová zkouška. Zkouška je použitelná, pokud existuje rozdíl v jedné nebo několika vlastnostech. Tato zkouška je statisticky účinnější než zkouška duo-trio (popsaná v ISO 10399), ale má omezené použití pro výrobky, které vykazují silné příměsi a/nebo přetrvávající chuť a pach.



 

Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner

 

GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN

Náhled obsahu normy dočadně není k dispozici.