ČSN 46 1300-1   (461300) Luštěniny - Část 1: Společná ustanovení

Anotace textu normy ČSN 46 1300-1   (461300)

ČSN 46 1300 se skládá z těchto částí: Část 1: Společná ustanovení, Část 2: Hrách jedlý, Část 3: Čočka jedlá, Část 4: Fazole jedlé a Část 5: Luštěniny krmné. Tato první část normy stanoví požadavky pro jakost, kontrolu a dodávání luštěnin. Neplatí pro osivo. Stanoví společné požadavky pro luštěniny, za které se považují vyluštěná celá semena těchto rostlin: hrách, čočka, fazol, cizrna, bob, peluška, lupina bílá, vikev huňatá, vikev panonská, vikev setá, soja luštinatá. Norma obsahuje tyto kapitoly: kapitolu 1 - Předmět normy, kapitolu 2 - Normativní odkazy, kapitolu 3 - Termíny a definice, kapitolu 4 - Technické požadavky, kapitolu 5 - Zkušební metody, kapitolu 6 - Dodávání s výjimkou luštěnin ve spotřebitelském balení, kapitolu 7 - Spotřebitelská balení a značení luštěnin určených pro lidskou výživu (jedlých luštěnin), kapitolu 8 - Doprava a kapitolu 9 - Skladování. Za pozornost stojí jednak kapitola 3, kde jsou uvedeny definice zejména (možných) negativních vlastností a kapitola 4, kde jsou uvedeny obecné požadavky i na zdravotní nezávadnost, např. maximální obsahy znečištěnin a cizích příměsí. ČSN 46 1300-1 byla vydána v srpnu 1998. Touto normou se nahrazují ustanovení ČSN 46 1010 z 11.1.1985, která se vztahují k luštěninám.