ČSN 46 1100-2 (461100) Obiloviny potravinářské - Část 2: Pšenice potravinářská
- Norma: ČSN 46 1100-2 (461100)
- Název: Obiloviny potravinářské - Část 2: Pšenice potravinářská
- Kategorie: 4611 - Obiloviny, luštěniny
- Katalogový kód:61741
- Dostupnost:Tisk
- Váha (gr):100
- Třídící znak:461100
- Vydání:05/2001
- Účinnost:07/2002 - doposud
- Jazyk:Norma je v češtině.
- Platnost:Norma je platná
ČSN 46 1100-2 (461100) Obiloviny potravinářské - Část 2: Pšenice potravinářská Norma Kat. číslo: 61741
Anotace textu normy ČSN 46 1100-2 (461100)
Tato norma stanovuje požadavky pro zrno pšenice jako zemědělského výrobku určeného k mlýnskému zpracování. Za pšenici potravinářskou se považují zralé obilky pšenice obecné odrůd, které jsou registrovány podle jejich odpovídající pekárenské nebo pečivárenské jakosti. Požadavky na jakost jsou přizpůsobeny podmínkám stanoveným pro jakost pšenice Komisí Evropského společenství formou Nařízení Komise (ES) č. 824/2000 ze dne 19. dubna 2000. Norma stanoví požadavky na organoleptické vlastnosti pšeničného zrna, jeho zdravotní nezávadnost a fyzikální i chemické vlastnosti odděleně pro pšenici pekárenskou a pšenici pečivárenskou. Norma charakterizuje jednotlivé druhy příměsí a nečistot v pšenici potravinářské.
Zdroj: Česká Agentura pro Standardizaci (www.agentura-cas.cz) - smluvní partner
GPSR - Výrobce/Distributor:
TECHNOR print, s.r.o., K Sokolovně 439/11, Hradec Králové 503 41
IČ: 06655327, e-mail: technor@technor.cz
Bezpečnostní informace k produktu: Technické normy ČSN
Náhled obsahu normy dočasně není k dispozici.